Terminé
Coopérative Ici en Chartreuse
- Date
- Lieu
- Coopérative Ici en Chartreuse · 40 allée du Musée, 73670 Entremont-le-Vieux
- Organisateur
- Organisé par Admin
Construite en 1935, la Coopérative a été entièrement rénovée pour perpétuer la fabrication artisanale de fromages au lait cru. Vous pourrez observer, grâce à la galerie de visite tous les gestes de ce savoir-faire traditionnel.Quotidiennement, 12 000 litres de lait provenant d'une vingtaine d'exploitations de Chartreuse sont transformés en savoureux fromages. Un plateau de dégustation vous sera proposé. Attention si vous souhaitez assister en directe à la fabrication des fromages prévoyez de venir entre 9h et 11h.
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