De moulin seigneurial à tiers-lieu alimentaire, créatif et écologique, découvrez 8 siècles de tours et détours au Moulin à eau d'Eymet
- Date
- Lieu
- Le Moulin d'Eymet · 2, quai de la navigation 24500 Eymet
- Organisateur
- Organisé par Admin
- Prix
- Gratuit
Sauver le Moulin seigneurial d'Eymet Depuis sa construction au 13ème siècle par les seigneurs de la bastide d'Eymet, ce moulin à eau a fabriqué de la farine de manière ininterrompue. Mais lorsqu'en 1988 le dernier meunier met la clef sous la porte, le moulin est laissé à l'abandon. En 2016, les nouveaux propriétaires décident de créer l'association Le Moulin d'Eymet pour faire de ce moulin seigneurial un lieu collectif où sauvegarde du patrimoine, mise en valeur de la production locale et protection de la biodiversité pourraient se rencontrer. Créer du lien entre les habitants Notre territoire regorge de petits producteurs engagés dans l'alimentation durable et qui manquent de temps et de visibilité pour développer leurs activités. Nous sommes aussi de plus en plus nombreux à vouloir une alimentation locale, de qualité, issue du territoire. Alors nous avons imaginé un lieu qui permettrait de créer un lien direct entre producteurs et mangeurs. Un lieu pour s'approvisionner facilement en produits locaux. Un lieu pour encourager les circuits courts, les bonnes pratiques alimentaires, les bons gestes écologiques. Un lieu où l'on pourrait construire, ensemble, un monde durable…
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