Immersion dans les délices de la ferme avec votre participation
- Date
- Lieu
- Domaine de l'Oiselet · 1234 route de la Garrigue de l'Étang 84260 Sarrians
- Organisateur
- Organisé par Admin
🍃 Atelier découverte : De la plante au sirop, du fruit au sorbet Un moment gourmand et pédagogique pour comprendre : 🌿 La transformation des plantes aromatiques en sirops naturels 🍓 La fabrication artisanale de sorbets aux fruits du domaine ❄️ Les secrets de texture, d’équilibre et de conservation 🌍 L’importance de la production locale et de saison 👩🍳 Un atelier animé par Rose Maître pâtissière – confiseuse – glacier Rose vous dévoilera ses secrets professionnels : ✔ Choix des matières premières ✔ Techniques de macération et infusion ✔ Dosage du sucre naturel ✔ Turbinage parfait ✔ Astuces de chef pour un sorbet onctueux Un moment rare pour découvrir les coulisses d’un savoir-faire artisanal authentique. 🎁 Chaque participant repart avec : 🍨 1/4 litre de sorbet artisanal fabriqué durant l’atelier 👉 Pensez à apporter votre glacière avec bloc de froid pour le transport. 💰 Tarif : 30€ par personne Places limitées – Réservation obligatoire
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