Village des start up Arènes de Lutèce - Les minuscules
- Date
- Lieu
- Arènes de Lutèce · 9 rue de Navarre 75005 Paris
- Organisateur
- Organisé par Admin
Venez nous rencontrer et déguster des produits que vous n'avez probablement jamais mangés ! Nous avons pour objectif de développer des alternatives riches en protéines sans ultra transformation et bas carbone à base de légumineuses, légumes de saison et poudre d'insecte, afin de lutter contre le dérèglement climatique et les maladies chroniques liés à la surconsommation de viandes en France. Le produit phare : un haché qui peut s’utiliser sous forme de galette, saucisse, boulettes... Il est Nutri-Score A, riche en protéines et source de fibres, sans additif ni conservateur. Vous pourrez goûter, sous forme de galette : - L'Habitué : pois chiche, carotte, poireau, persil et cumin - L'Ensoleillé : pois chiche, tomate, poivron, basilic et herbes de Provence Venez vous régaler ! Nous animons en parallèle un court jeu ludique afin de s'interroger sur ce qu'est une alimentation durable !
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